Friday, January 20, 2012

Kulinariske urt hagearbeid

Det er ingenting mer behagelig enn Turgåing rett utenfor døren din kjøkken og finne alle krydder du trenger for en velsmakende og frisk middag. Hvor om plukke en bit av rosmarin for disse lampe koteletter, eller klippe ut litt av den friske dill for at flyndre du bakervarer, eller trekke noen ferske oregano forlater du vil legge til at spaghetti-saus eller klippeverktøy noen ferske basal for tomat, mozzarella ost og basal salat. Tilgjengeligheten av friske urter kan legge til en ekte spark til din vanlige retter og slå dem til noe spesielt. Friske urter er også sannsynlig å hjelpe deg å øke din fantasi på kjøkkenet.


En av de beste tingene om en urt-hage er at du ikke trenger å være en gastronomisk kokk til å nyte det, og det kan dyrkes uten en enorm mengde plass. Noen mennesker vokse bare tre eller fire forskjellige typer av urter. Hvis du er en leilighet eller condo dweller du kan plante din urter i vindu-boksen eller jordbær potter. Du bør vite at urter vanligvis ikke overleve vinteren utenfor igjen i vinduet Plastkasser og potter. Sine røtter vil fryse. Hvis du har nok lys inni deg kanskje kunne vinter dem inn, men de er så billig er det enklere å starte en boks på nytt på våren.


De fleste herbs er svært enkelt å vokse og gjøre det bra med litt omsorg. De har også blitt fyldigere og produsere mer jo mer du bruker dem. De fleste herbs er staude planter, noe som betyr at når de er plantet i bakken de vil komme tilbake år etter år. Som planter modne og få eldre må du kanskje starte thinning dem ut.


En annen morsom ting å gjøre med din urter er å tørke dem til å bruke i løpet av vinteren. Kan du nøye kutt bunches av urter, prøver ikke å forstyrre sine blader, og henge dem innenfor tørke. Herbs er beste kutt midten av dagen, når det har vært veldig tørr utenfor. Når de er tørr kan de lagres i zip Lås poser i et tørt og mørke område. Du vil ikke vil crumble bladene før du bruker dem.


Når du koker med urter vil du finne at hvis du bruker friske urter må du bruke mer enn du ville av tørket urter. Dette er fordi tørket urter har en tendens til å ha en sterkere smaken.

No comments:

Post a Comment